Presentazione de: Il Grande libro della Cucina Piemontese

Venerdì 1° dicembre 2017 alle ore 18.00
All'interno della mostra "Più fumetto che arrosto. 73 ritratti e biografie dei più famosi chef stellati" l'Associazione Espaci Occitan ed il Museo organizzano :

 la presentazione del volume "Il Grande libro della cucina piemontese" con Elma Schena e Adriano Ravera. L'appuntamento srà coordinato da Ivana Mulatero e Rosella Pellerino.
La celeberrima coppia di esperti della cucina cuneese e piemontese Schena – Ravera ha appena dato alle stampe, per la Blu edizioni, un nuovo ricettario della cucina piemontese. Da un lungo lavoro di ricerca è nata una raccolta di ricette all'insegna della cucina vigorosa, essenziale e sana del Piemonte, arricchita da curiosità e notizie storiche, in cui la galuperia e il rito della buona tavola si fanno custodi di amicizia e convivialità.

Gli incontri sono ad ingresso gratuito.